La Escuela del Chef Paul Bocuse, reconocida como la mejor escuela de gastronomía de Francia, eligió a la Escuela de Chefs USIL y a la carrera de Administración Hotelera de la Universidad San Ignacio de Loyola como miembros exclusivos en el Perú del Institut Paul Bocuse - Worldwide Alliance.

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Institut Paul Bocuse - Worldwide Alliance
Recientemente creado en el 2004, el Worldwide Alliance está compuesto por 10 programas de Administración Hotelera y Gastronomía repartidos alrededor del mundo.  La carrera de Administración Hotelera  USIL es la representante exclusiva del Worldwide Alliance en el Perú.

UN SEMESTRE EN FRANCIA
Gran oportunidad para nuestros alumnos y profesores
Gracias a esta alianza los alumnos de la Escuela de Chefs tienen la oportunidad de acceder a un programa de gastronomía de 16 semanas de duración en el prestigioso Institut Paul Bocuse.  Al finalizar este programa de intercambio, los alumnos reciben un Diploma en reconocimiento que los identificará a lo largo de su trayectoria profesional. Asimismo, se realizarán intercambios de profesores que permitirán compartir conocimientos y colaborar con la promoción de la cocina peruana en el mundo.